Агнешки котлети

Начин на приготвяне

1. 1

   Измийте котлетите и ги подсушете с домакинска хартия.

2. 2

   Поръсете ги със сол, черен и червен пипер от двете страни.

3. 3

   Смесете зехтина, виното, намачкания чесън, розмарина и мащерката.

4. 4

   Намажете месото със сместа и го оставете да престои поне 30 минути.

5. 5

   Наредете маринованите котлети в подходяща тава.

6. 6

   Излейте останалата марината на дъното и добавете кубчета масло върху месото.

7. 7

   Покрийте тавата плътно с алуминиево фолио.

8. 8

   Печете на 180°C за 1.5-2 часа, докато месото омекне.

9. 9

   Махнете фолиото, увеличете фурната на 200°C и запечете още 10-15 минути до златист загар.