Пилешки бургер

Начин на приготвяне

1. 1

   Разрежете пилешкото месо на парчета, подходящи за питките.

2. 2

   Смесете киселото мляко с чесън на прах, червен пипер, сол и черен пипер.

3. 3

   Потопете пилешкото в маринатата и го оставете в хладилник поне 30 минути.

4. 4

   Смесете брашното, нишестето, содата и подправките в дълбока чиния.

5. 5

   Извадете месото от маринатата, без да го избърсвате, и го оваляйте в брашнената смес.

6. 6

   Потопете го за секунда обратно в киселото мляко и пак го оваляйте в брашното за двойна панировка.

7. 7

   Загрейте обилно олио в дълбок тиган на около 180°C.

8. 8

   Изпържете пилешкото по 4-5 минути от всяка страна до златисто.

9. 9

   Отцедете върху решетка или кухненска хартия.

10. 10

    Запечете питките в сух тиган с малко масло за около 1 минута.

11. 11

    Смесете майонезата, кетчупа и горчицата за сос.

12. 12

    Намажете питките със сос и подредете кисели краставички, хрупкаво пиле, Чедър и зелена салата.

13. 13

    Затворете бургера и сервирайте веднага.