Гриловани зеленчуци

Начин на приготвяне

1. 1

   Нарежете патладжана на шайби, посолете го и го оставете 20 минути.

2. 2

   Изплакнете и подсушете патладжана.

3. 3

   Нарежете тиквичките, чушките, лука и гъбите.

4. 4

   Смесете зехтина, балсамовия оцет, чесъна, ригана, солта и пипера.

5. 5

   Оваляйте зеленчуците в маринатата и оставете 15-20 минути.

6. 6

   Печете на скара или грил тиган по 3-4 минути от всяка страна.

7. 7

   Сервирайте с магданоз, сирене или лимонов сок по желание.