Леща

Начин на приготвяне

1. 1

   Измийте лещата много добре под течаща студена вода и я отцедете.

2. 2

   Нарежете лука, моркова и чушката на ситно.

3. 3

   Задушете зеленчуците в олиото с 2-3 с.л. вода, докато омекнат.

4. 4

   Добавете нарязания чесън и червения пипер и разбъркайте бързо за 10 секунди.

5. 5

   Изсипете лещата и налейте около 1.2 л топла вода.

6. 6

   Покрийте и варете 25-30 минути, докато лещата омекне.

7. 7

   Добавете доматите и чубрицата чак когато лещата е почти сварена.

8. 8

   Варете още 10 минути.

9. 9

   Разтворете брашното в малко студена вода и го добавете на тънка струя при бъркане.

10. 10

    Посолете и оставете да къкри още 5 минути.

11. 11

    Поръсете с пресен магданоз и сервирайте по желание с оцет или люта чушка.