„Мак енд чийз“

Начин на приготвяне

1. 1

   Сварете макароните в подсолена вода 1-2 минути по-малко от указаното на пакета.

2. 2

   Отцедете ги и ги оставете настрани.

3. 3

   Разтопете маслото в дълбока тенджера.

4. 4

   Добавете брашното и го запържете при непрекъснато бъркане около 1 минута.

5. 5

   Налейте топлото мляко на тънка струя, като бъркате енергично.

6. 6

   Добавете сметаната и подправките.

7. 7

   Варете соса 3-4 минути, докато леко се сгъсти.

8. 8

   Намалете огъня и добавете 2/3 от чедъра и моцарелата.

9. 9

   Бъркайте до гладък сирен сос.

10. 10

    Смесете макароните със соса и изсипете в тава.

11. 11

    Поръсете с останалия чедър, моцарела и пармезан.

12. 12

    Печете на 210-220°C за 15-20 минути до златисти мехурчета.