Маргарита

Начин на приготвяне

1. 1

   Смесете брашното, маята, солта и захарта в дълбока купа.

2. 2

   Добавете хладката вода и лъжица зехтин.

3. 3

   Месете около 10 минути до гладко тесто.

4. 4

   Намажете тестото със зехтин, покрийте с кърпа и оставете на топло за 1-2 часа, докато удвои обема си.

5. 5

   Пасирайте доматите и добавете щипка сол и няколко капки зехтин.

6. 6

   Загрейте фурната на максимална мощност, около 250°C-300°C.

7. 7

   Разделете тестото на две топки и разтеглете всяка с ръце, като оставите по-дебел борд.

8. 8

   Намажете тънък слой доматен сос и разпределете накъсаната моцарела.

9. 9

   Изпечете за 7-10 минути до златист загар на коричката.

10. 10

    Извадете пицата и завършете с пресен босилек и струйка зехтин.