Пролетни ролца

Начин на приготвяне

1. 1

   Загрейте сусамовото олио в голям тиган на силен огън.

2. 2

   Добавете чесъна и джинджифила за 30 секунди.

3. 3

   Сложете морковите, зелето, гъбите и праза.

4. 4

   Запържете 3-4 минути, докато зеленчуците омекнат леко, но останат хрупкави.

5. 5

   Добавете соевия сос, разбъркайте и свалете от котлона.

6. 6

   Охладете плънката напълно.

7. 7

   Разстелете една кора като ромб с връх към вас.

8. 8

   Сложете 1-2 с.л. плънка в долния край.

9. 9

   Прегънете долния връх върху плънката, после левия и десния навътре.

10. 10

    Навийте стегнато рулце напред.

11. 11

    Намажете горния връх с нишестената каша, за да залепне.

12. 12

    Пържете в загрято олио на малки порции по 2-3 минути от всяка страна.

13. 13

    Отцедете върху кухненска хартия и сервирайте със сладко-кисел, соев или чили сос.