Скумрия

Начин на приготвяне

1. 1

   Измийте почистената риба и я подсушете напълно.

2. 2

   Направете 3-4 плитки коси разреза по кожата от всяка страна.

3. 3

   Натрийте рибите със сол, черен пипер, мащерка и риган отвън и отвътре.

4. 4

   Напълнете коремната кухина с чесън, магданоз и 2-3 резена лимон.

5. 5

   Поставете по един резен лимон и в разрезите по кожата.

6. 6

   Сложете рибите в тава с хартия за печене и ги полейте със зехтин.

7. 7

   Печете на 200°C около 25-30 минути до златна коричка.