Сьомга на фурна

Начин на приготвяне

1. 1

   Загрейте фурната на 200°C с включен вентилатор.

2. 2

   Застелете малка тава с хартия за печене.

3. 3

   Измийте филетата и ги подсушете много добре.

4. 4

   Поръсете ги със сол и черен пипер от двете страни.

5. 5

   Разбъркайте горчицата, меда, лимоновия сок, зехтина и чесъна до гладка емулсия.

6. 6

   Подредете сьомгата в тавата с кожата надолу.

7. 7

   Намажете горната част с медено-горчичената смес и добавете розмарин за аромат.

8. 8

   Печете 12-15 минути, докато месото стане бледорозово и се отделя на листенца с вилица.