Тортелини с гъби

Начин на приготвяне

1. 1

   Сварете тортелините в добре осолена вода според инструкциите.

2. 2

   Запазете 1 черпак от водата и отцедете пастата.

3. 3

   Загрейте маслото и зехтина в дълбок тиган.

4. 4

   Добавете нарязаните гъби и гответе 5-6 минути до златист цвят.

5. 5

   Добавете чесъна и разбъркайте около 1 минута.

6. 6

   Налейте сметаната и оставете соса да къкри 2-3 минути.

7. 7

   Овкусете със сол и черен пипер.

8. 8

   Добавете тортелините и пармезана.

9. 9

   Разбъркайте 1-2 минути, като при нужда добавите малко от водата на пастата.

10. 10

    Сервирайте с още пармезан и пресен магданоз.