Джолан

Начин на приготвяне

1. 1

   Измийте джолана и направете плитки разрези по кожата.

2. 2

   Смесете подправките със солта и мазнината.

3. 3

   Натрийте джолана от всички страни.

4. 4

   Поставете го в дълбока тава.

5. 5

   Добавете разполовения чесън и дафиновите листа.

6. 6

   Смесете бирата със соевия сос и налейте на дъното.

7. 7

   Покрийте с хартия за печене и запечатайте с алуминиево фолио.

8. 8

   Печете на 220°C за 30 минути.

9. 9

   Намалете на 160°C и печете още 2.5-3 часа.

10. 10

    Махнете фолиото и хартията.

11. 11

    Полейте със соса от тавата и запечете на 200°C за 15-20 минути.