Гуакамоле

Начин на приготвяне

1. 1

   Разполовете авокадото, извадете костилките и издълбайте вътрешността.

2. 2

   Намачкайте с вилица, като оставите леки бучици.

3. 3

   Добавете сока от лайм веднага и разбъркайте.

4. 4

   Нарежете домата, лука и лютата чушка много ситно.

5. 5

   Счукайте чесъна с щипка сол до паста.

6. 6

   Добавете зеленчуците, чесъна и кориандъра към авокадото.

7. 7

   Полейте със зехтин, посолете и разбъркайте внимателно.

8. 8

   Сервирайте веднага с начос, тортили, такос или месо на скара.