Пържени картофи

Начин на приготвяне

1. 1

   Обелете картофите и ги нарежете на еднакви пръчици с дебелина около 1 см.

2. 2

   Накиснете ги в студена вода за 20-30 минути, за да се отдели излишното нишесте.

3. 3

   Изцедете и подсушете картофите много добре.

4. 4

   Загрейте обилно количество олио в дълбок тиган или фритюрник.

5. 5

   Пържете картофите на малки порции до златиста и хрупкава коричка.

6. 6

   Извадете ги върху домакинска хартия и ги посолете, докато са горещи.

7. 7

   За еър фрайър: смесете подсушените картофи с 2-3 с.л. олио и гответе на 180°C за 28-30 минути, като разбърквате няколко пъти.