Пататник

Начин на приготвяне

1. 1

   Обелете картофите и ги настържете на едро ренде.

2. 2

   Изстискайте настърганите картофи много добре, за да премахнете излишната течност.

3. 3

   Смесете картофите с яйцата, натрошеното сирене, лука, джоджена, солта и черния пипер.

4. 4

   Разтопете половината масло с малко олио в незалепващ тиган на средна температура.

5. 5

   Изсипете сместа и я притиснете равномерно към дъното.

6. 6

   Намалете огъня и гответе под капак 15-20 минути, докато долната част хване златиста коричка.

7. 7

   Обърнете пататника с голяма чиния или капак.

8. 8

   Добавете останалото масло в тигана и плъзнете пататника обратно.

9. 9

   Запечете от другата страна още около 15 минути без капак.