Месо с туршия

Начин на приготвяне

1. 1

   Нарежете свинското на хапки.

2. 2

   Загрейте мазнината в дълбок тиган на силен огън.

3. 3

   Запържете месото до златиста коричка.

4. 4

   Добавете нарязания праз и задушете 2-3 минути.

5. 5

   Нарежете по-едрите парчета туршия и ги добавете.

6. 6

   Запържете всичко заедно още 4-5 минути.

7. 7

   Сипете виното и сока от туршия.

8. 8

   Намалете огъня, похлупете и къкрете около 15 минути.

9. 9

   Махнете капака, за да остане на мазнина.

10. 10

    Поръсете с червен пипер, чубрица и черен пипер.

11. 11

    Разбъркайте 1 минута и свалете от котлона.