Мусака

Начин на приготвяне

1. 1

   Загрейте олиото в дълбок тиган.

2. 2

   Запържете лука и моркова 3-4 минути до омекване.

3. 3

   Добавете каймата и я раздробете на трохи.

4. 4

   Сложете червения пипер, чубрицата, черния пипер и солта.

5. 5

   Добавете доматите и гответе 2-3 минути.

6. 6

   Загрейте фурната на 200°C.

7. 7

   Сложете картофите на малки кубчета в голяма тава.

8. 8

   Добавете каймата със зеленчуците и разбъркайте.

9. 9

   Налейте топла вода или бульон почти да покрие продуктите.

10. 10

    Печете 40-50 минути, докато картофите омекнат и течността се абсорбира.

11. 11

    Разбийте яйцата, киселото мляко и брашното до гладка смес.

12. 12

    Разпределете заливката върху мусаката.

13. 13

    Върнете във фурната за 10-15 минути до златист загар.

14. 14

    Поръсете с пресен магданоз.