Сосове
Песто сос
Класическо босилеково песто с кедрови ядки, зехтин и италиански сирена.
15 минЛесно
Начин на приготвяне
- 1
Измийте внимателно босилека и го подсушете напълно.
- 2
Запечете кедровите ядки на сух тиган за 1-2 минути и ги охладете.
- 3
Блендирайте първо чесъна, ядките и солта.
- 4
Добавете босилека и пулсирайте кратко, за да не потъмнее.
- 5
Налейте зехтина на тънка струя при ниска скорост.
- 6
Добавете настърганите сирена.
- 7
Разбъркайте на ръка с лъжица и добавете няколко капки лимон по желание.