Пиле с Ориз

Начин на приготвяне

1. 1

   Сложете пилешкото в студена вода със сол и оставете да заври.

2. 2

   Отстранете пяната и варете 20-25 минути до частично омекване.

3. 3

   Извадете месото, прецедете бульона и го запазете горещ.

4. 4

   Изплакнете ориза, докато водата стане прозрачна.

5. 5

   Запържете лука и моркова в олиото за 3-4 минути.

6. 6

   Добавете ориза и бъркайте 2-3 минути, докато стане стъклен.

7. 7

   Овкусете с черен пипер.

8. 8

   Прехвърлете ориза в тава и подредете пилешкото отгоре.

9. 9

   Залейте с 3.5 чаши горещ бульон.

10. 10

    Разпределете парченца масло върху месото и ориза.

11. 11

    Печете на 190-200°C за 30-40 минути.

12. 12

    Покрийте с кърпа за 10-15 минути след изваждане.

13. 13

    Поръсете с пресен магданоз.