Пилешки дробчета

Начин на приготвяне

1. 1

   Измийте дробчетата, почистете ги от ципи и ги подсушете.

2. 2

   Нарежете лука на полумесеци, моркова на тънки колелца, а чушките на ленти.

3. 3

   Смесете брашното със сол и черен пипер.

4. 4

   Оваляйте дробчетата леко в брашно и изтръскайте излишното.

5. 5

   Загрейте олиото и половината масло и запържете дробчетата по 3-4 минути от всяка страна.

6. 6

   Извадете дробчетата в чиния.

7. 7

   В същата мазнина добавете останалото масло, лука, морковите и чушките.

8. 8

   Задушете под капак 8-10 минути.

9. 9

   Добавете червения пипер и чубрицата и разбъркайте 30 секунди.

10. 10

    Добавете домата и върнете дробчетата.

11. 11

    Задушете 10-15 минути, докато сосът се сгъсти.

12. 12

    Поръсете с пресен магданоз преди сервиране.