Сладникаво-кисел лучен сос

Начин на приготвяне

1. 1

   Загрейте маслото и олиото в дълбок тиган на среден огън.

2. 2

   Добавете лука и гответе 15-20 минути, докато омекне и стане златисто-кафяв.

3. 3

   Поръсете кафявата захар и разбъркайте 2-3 минути.

4. 4

   Налейте оцета и оставете да кипне 1 минута.

5. 5

   Поръсете брашното и разбъркайте бързо 30 секунди.

6. 6

   Налейте топлия бульон постепенно при непрекъснато бъркане.

7. 7

   Намалете огъня и оставете да къкри 5-7 минути до сгъстяване.

8. 8

   Овкусете със сол и черен пипер.