Тиквени кюфтета

Начин на приготвяне

1. 1

   Настържете тиквичките на едро ренде.

2. 2

   Посолете ги леко и ги оставете в гевгир за 30-40 минути.

3. 3

   Изстискайте тиквичките много добре с ръце.

4. 4

   Прехвърлете ги в купа и добавете яйцата, натрошеното сирене, копъра, чесъна, черния пипер и брашното.

5. 5

   Разбъркайте до хомогенна смес и при нужда добавете още брашно или галета.

6. 6

   Оформете кюфтенца с длани.

7. 7

   По желание ги оваляйте леко в брашно за по-хрупкава коричка.

8. 8

   Изпържете в загрято олио до златисто от двете страни.